A KONZORCIUM

    

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A  projekt konzorcium

Az Alkobeer Projektkonzorcium szereplői arra szerződtek, hogy a teljes termékfejlesztési pályát lefedve, az alakorbúza nemesítésétől a termelési-, tárolási-, és feldolgozási technológián, továbbá az alakor sör receptúra-, és termékfejlesztésen keresztül a kereskedelmi forgalomba kerülésig együttműködve kidolgozzák és összehangolják a bio élelmiszerekkel szemben támasztott speciális követelményeknek is megfelelő eljárásokat, és mindezt az ökológiai termékellenőrzési és tanúsítási rendszerbe illesszék. Az együttműködés eredményét nem csupán a két új alakorbúza fajta és az alakor sör termékcsalád várható piacra kerülése mutatja.