KÁRTEVŐMENTESÍTÉS, TÁROLÁSTECHNOLÓGIA

flower co

send flowers in hamilton

A projektkeretében olyan – az ökológiai tanúsítás előírásainak is megfelelő – tárolási és feldolgozási eljárást is ki kellett dolgozni annak érdekében, hogy az alapanyagok a lehető legkisebb veszteséggel hasznosíthatókká váljanak. Az alakor magas beltartalmi értéke következtében a raktári kártevők egyik kedvenc eledele. A raktárakban nem használható a konvencionális gazdálkodásban elterjedt rovarölő szerekkel történő gázosítás, vagy egyéb szintetikus vegyszerekkel történő kezelés. Viszont az is komoly technológiai problémát okoz, ha a betakarítást követően rögtön malátázzuk a megtermelt alapanyagot, mivel számos komponense oxidálódhat, módosítva technológiai paramétereit és a termék élvezeti értékét. Ezért feltétlenül szükség volt egy olyan speciális gabonatároló kialakítására, melyben a kártevők széndioxiddal elpusztíthatók. A szakirodalmi adatok nem tartalmaztak arra vonatkozó utalást, hogy az alakort pelyvás vagy hántolt állapotában lehet-e malátázni, ezért szükség volt a hántolás technológiájának kidolgozására is.

https://flowercompany.ca/hamilton/